ケルセチンは腸内細菌叢によるイソバニリン酸の産生を促進し、腸のバリア機能を高めて大腸炎を緩和する
Quercetin boosts gut microbiota-driven production of isovanillic acid to alleviate colitis via enhancing intestinal barrier function
- 著作名：
- Liang Lei
- Jing Wang
- Juanjuan Wang
- Wenjuan He
- Tao Wu
- Jing Li
- Xiaobin Bi
- Mei Mei
- Xinlei Guan
- Xiaoqiang Zhu
- 出典：
- Current Research in Food Science
- 2025
- 11
- 101183
- DOI：
- 10.1016/j.crfs.2025.101183
- 要旨：
- デキストラン硫酸ナトリウム(DSS)で惹起した潰瘍性大腸炎のモデルマウスにケルセチンを投与すると、腸のバリア機能を回復して、病態スコアを改善した。ケルセチンは、腸内細菌叢におけるClostridium XIVaおよび Clostridium XIの存在...