ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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腸内分泌性L細胞にてケルセチンは、TAS2R38によるPLCシグナル伝達を介してGLP-1の分泌を促進する

Quercetin Enhances GLP-1 Secretion via TAS2R38-Mediated PLC Signaling in Enteroendocrine L-Cells

著作名：: Chenxuan Wang; Jiefang Zhou; Xiaojing Liu; Fengmei Zhu; Jun Li; Wentao Xu; Jinjin Liu

出典：: Molecular Nutrition & Food Research; 2025; 69; e70109

DOI：: 10.1002/mnfr.70109

電子ジャーナル

要旨：: NCI-H716細胞(L細胞)にケルセチンを投与すると、GLP-1(インスリン分泌を促すホルモン)の分泌を促進した。分子ドッキングの結果、ケルセチンは苦味受容体であるTAS2R38と高い親和性を示した。siRNAを用いてTAS2R38をサイレシングしたNC...

界面活性剤を使用しないマイクロ乳濁液における、ケルセチンの水溶性・安定性・透析性能・抗酸化作用の改善

Improving the solubilization, stability, dialysis performance and antioxidant properties of quercetin in surfactant-free microemulsion

著作名：: Shuhui Liu; Ying Han; Xiaojing Liu; Ruilin Wang; Bin Sun; Akiko Nakabayashi; Jinling Chai; Dejie Li

出典：: Journal of Molecular Liquids; 2024; 409; 125531

DOI：: 10.1016/j.molliq.2024.125531

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンを含むマイクロ乳濁液を設計するにあたり、界面活性剤を使用せず、溶媒にはクエン酸トリブチル・エタノール・水を用いた。クエン酸トリブチルとエタノールは相乗的にケルセチンを溶解して、乳濁液全体として9.88 mg/mLのケ...