ケルセチンのアセチルコリンエステラーゼ阻害作用と、PC-12細胞における神経保護効果: 分光法およびin silicoアプローチ
Exploring the Inhibition of Quercetin on Acetylcholinesterase by Multispectroscopic and In Silico Approaches and Evaluation of Its Neuroprotective Effects on PC12 Cells
- 出典：
- Molecules
- 2022
- 27
- 7971
- DOI：
- 10.3390/molecules27227971
- 要旨：
- ケルセチンはアセチルコリンエステラーゼ(AChE)を可逆的に阻害し、IC50値は4.59±0.27 µMであった。分子ドッキングは、ケルセチンがAChEの活性中心の奥深くまで伸び、水素結合ネットワークの不安定化を示唆した。その結果、基質が酵素...