ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 4件中 1-4件を表示

韃靼そばデンプン-ルチン-水酸化カルシウム複合体の、物理化学的・構造的・消化的特性と相互作用のメカニズム

Physicochemical, structural, digestive properties, and interaction mechanism of Tartary buckwheat starch-Rutin-calcium hydroxide complex

著作名：: Xiaoping Li; Miaofei Bu; Xinxin Ding; Xinzhong Hu

出典：: International Journal of Biological Macromolecules; 2024; 282; 137269

DOI：: 10.1016/j.ijbiomac.2024.137269

電子ジャーナル

要旨：: デンプンとルチンが豊富な韃靼そばの製麵加工時には、水酸化カルシウムを添加して品質の向上を図る。そこで、韃靼そばデンプン-ルチン-水酸化カルシウム3成分系の物性に関する基礎研究を行った。顕微鏡観察の結果、ルチンの濃度が高く...

ナノケルセチンを介した解糖と酸化的リン酸化にてマクロファージの免疫代謝機能を再構築して、歯周炎を治療する

Immunometabolic rewiring in macrophages for periodontitis treatment via nanoquercetin-mediated leverage of glycolysis and OXPHOS

著作名：: Yi Zhang; Junyu Shi; Jie Zhu; Xinxin Ding; Jianxu Wei; Xue Jiang; Yijie Yang; Xiaomeng Zhang; Yongzhuo Huang; Hongchang Lai

出典：: Acta Pharmaceutica Sinica B; 2024; 14; 5026-5036

DOI：: 10.1016/j.apsb.2024.07.008

電子ジャーナル

要旨：: 歯周炎はマクロファージにおけるグルコース代謝の変化、特に好気性解糖の増加を特徴とする。免疫代謝介入にて歯周炎を治療すべく、ケルセチンを生体接着性メソポーラスポリドーパミンで封入した。得られたナノ製剤は、マクロファージ...

イチゴを室温保存する、ケルセチン@ZIF-L/GO@AgNPsナノ複合フィルムの調製と物性評価

Preparation and characterization of quercetin@ZIF-L/GO@AgNPs nanocomposite film for room-temperature strawberry preservation

著作名：: Chen Yin; Xin Ding; Zhihao Lin; Jiayong Cao; Weiye Shi; Jian Wang; Dan Xu; Donghui Xu; Yuan Liu; Guangyang Liu

出典：: Food Chemistry; 2024; 450; 139411

DOI：: 10.1016/j.foodchem.2024.139411

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンを葉状の金属有機構造体に担持(ケルセチン@ZIF-L)して、酸性条件下で45分ケルセチンを放出することを確認した。星状の酸化グラフェンを担持した銀ナノ粒子(GO@AgNPs)と組合せて、複合ナノフィルム(ケルセチン@ZIF-L/GO@AgNP...

抗菌・骨形成促進・抗炎症の3つの効果を持つベルガプテンとケルセチンの歯科領域への新しい応用

Novel application of bergapten and quercetin with anti-bacterial, osteogenesis-potentiating, and anti-inflammation tri-effects

著作名：: Jianxu Wei; Xiaomeng Zhang; Yuan Li; Xinxin Ding; Yi Zhang; Xue Jiang; Hongchang Lai; Junyu Shi

出典：: Acta Biochimica et Biophysica Sinica; 2021; 53; 683–696

DOI：: 10.1093/abbs/gmab037

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチン・ベルガプテンは両方とも、口腔細菌porphyromonas gingivalisに感染したラット由来骨間葉系幹細胞への保護効果を示した。両者(とりわけケルセチン)は、細胞の分化に必要な遺伝子の発現を促進して、骨への分化を活性化した...