ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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Jiuzao由来のグルテリンとレスベラトロール・ケルセチン・クルクミン・アゼラインとの相互作用と、物性および抗酸化作用の改善

Investigation of interactions between Jiuzao glutelin with resveratrol, quercetin, curcumin, and azelaic and potential improvement on physicochemical properties and antioxidant activities

著作名：: Yunsong Jiang; Yuxin Qin; Jayani Chandrapala; Mahsa Majzoobi; Charles Brennan; Jinyuan Sun; Xin-An Zeng; Baoguo Sun

出典：: Food Chemistry: X; 2024; 22; 101378

DOI：: 10.1016/j.fochx.2024.101378

電子ジャーナル

要旨：: Jiuzao(穀物の醸造工程で残留する固形物)由来のグルテリンに、レスベラトロール・ケルセチン・クルクミン・アゼライン酸を個別に添加して複合体を形成した。いずれの添加もグルテリンの構造の変化を認め、添加成分との相互作用を示唆...

ケルセチンを含む四面体フレームワーク核酸による、リポ多糖が誘発した敗血症の抑制

Suppression of Lipopolysaccharide-Induced Sepsis by Tetrahedral Framework Nucleic Acid Loaded with Quercetin

著作名：: Zhiqiang Liu; Xingyu Chen; Wenjuan Ma; Yang Gao; Yangxue Yao; Jiajie Li; Tianxu Zhang; Xin Qin; Yichen Ge; Yueying Jiang; Yunfeng Lin

出典：: Advanced Functional Materials; 2022; 32; 2204587

DOI：: 10.1002/adfm.202204587

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンの水溶性とバイオアベイラビリティの低さを克服すべく、四面体フレームワーク核酸(tFNA)に担持した新規ナノDDSを設計した。その結果、フリーのケルセチンと比べて、水溶性・抗炎症作用・抗酸化作用の向上を確認した。リポ多...