ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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3件中 1-3件を表示

ウシ血清アルブミンとアラビノキシランから成る冷硬化ゲルにケルセチンを封入して、牛肉の保存へ応用する

Preparation of quercetin microcapsules with bovine serum albumin-arabinoxylan cold-set gels as wall material and its application in beef preservation

著作名：
Ruheng Shen
Xue Yang
Yufeng Duan
Mengying Liu
Li Zhang
Long He
Cheng Chen
Wenxing Wang
Lin Tong
Guangxing Han
出典：
Food Chemistry: X
2025
29
102714
DOI：
10.1016/j.fochx.2025.102714
電子ジャーナル
要旨：
ウシ血清アルブミンとアラビノキシランから成る冷硬化ゲルにケルセチンを封入して、新規マイクロカプセルを設計した。ケルセチンの封入効率は88.98%であった。得られたマイクロカプセルは94.08%のラジカル消去率を示し、肉や魚介類の...

ケルセチンはin vitroおよび多発性嚢胞腎のマウスモデルにて、腎嚢胞の成長を阻害する

Quercetin inhibits renal cyst growth in vitro and via parenteral injection in a polycystic kidney disease mouse model

著作名：
Yangyang Zhu
Tian Teng
Hu Wang
Hao Guo
Lei Du
Baoxue Yang
Xiaoxing Yin
Ying Sun
出典：
Food & Function
2018
9
389-396
DOI：
10.1039/C7FO01253E
電子ジャーナル
要旨：
Vitro: イヌ腎細胞にて、ケルセチンは用量依存的に嚢胞の形成と拡大を抑制した。Vivo: 多発性嚢胞腎のモデルマウスに、ケルセチンを皮下注射した。その結果、嚢胞指数が著しく低下し、近位尿細管にて低下したE-カドヘリンの発現は正常...

TGF-β1で刺激した声帯線維芽細胞に対するケルセチンの抗線維化効果

Antifibrotic effects of Quercetin on TGF-β1-induced vocal fold fibroblasts

著作名：
Haiyan Zhang
Linxue Yang
Qianqian Han
Wei Xu
出典：
American Journal of Translational Research
2022
14
8552-8561
DOI：
?
電子ジャーナル
要旨：
Vitro: ヒト声帯由来の線維芽細胞をTGF-β1で刺激すると、線維化が誘発された。ケルセチンの投与は、TGF-β1がもたらしたコラーゲンI・コラーゲンIII・フィブロネクチンの発現上昇を、mRNAと蛋白質の両方のレベルで抑制した。Vivo: 麻酔...