ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

生分解性で多機能性を有するゼイン-クルクミン-ケルセチン-硫酸コンドロイチンナノ粒子を、低温プラズマ処置したキトサンフィルムに配合して、ティラピアの保存に応用する

Development of biodegradable multifunctional zein-curcumin-quercetin-chondroitin sulfate nanoparticles with cold plasma-modified chitosan based active film for tilapia preservation

著作名：
Tingting Yang
Xinming Zhang
Feifei Wang
Liming Zhang
Dawei Yu
Xueying Zhang
Guanghua Xia
Jiamei Wang
出典：
Food Hydrocolloids
2026
170
111733
DOI：
10.1016/j.foodhyd.2025.111733
電子ジャーナル
要旨：
低温プラズマ処置(0~50 kV)が、ゼイン-クルクミン-ケルセチン-硫酸コンドロイチンから成るナノ粒子を配合したキトサンフィルムの物性に及ぼす影響をを検証した。30 kVの低温プラズマ処置が、キトサンフィルムの水蒸気および酸素透過性...

UGT89AC1が触媒するケルセチンのグルコシル化は、害虫の侵入時に誘導され、茶の木(Camellia sinensis)の摂食に対する耐性を強化する

UGT89AC1-mediated quercetin glucosylation is induced upon herbivore damage and enhances Camellia sinensis resistance to insect feeding

著作名：
Tingting Jing
Wenkai Du
Xiaona Qian
Kai Wang
Lanxin Luo
Xueying Zhang
Yanni Deng
Bo Li
Ting Gao
Mengting Zhang
Danyang Guo
Hao Jiang
Yuantao Liu
Wilfried Schwab
Xiaoling Sun
Chuankui Song
出典：
Plant, Cell & Environment
2024
47
682-697
DOI：
10.1111/pce.14751
電子ジャーナル 解説
要旨：
茶の木(Camellia sinensis)の害虫である尺取虫(Ectropis grisescens)が侵入すると、茶の木に含まれるケルセチン配糖体が増加し、アグリコンは減少した。この際、9種類のグルコース転移酵素の内、UGT89AC1が最も強力に発現した。UGT89A...