ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

こんにゃく由来のグルコマンナンの分解物とケルセチンを共封入したアルギン酸マイクロゲルは、in vitroでヒト腸内細菌叢を調節する

Electrospray alginate microgels co-encapsulating degraded Konjac glucomannan and quercetin modulate human gut microbiota in vitro

著作名：
Siyao Liu
Yit Tao Loo
Yianna Zhang
Ken Ng
出典：
Food Chemistry
2023
434
137508
DOI：
10.1016/j.foodchem.2023.137508
電子ジャーナル
要旨：
アルギン酸マイクロゲルに、ケルセチン、こんにゃく由来グルコマンナン分解物(KGM60)、両者の組合せをそれぞれ封入した。腸内細菌叢のvitroモデルとして便培養を行い、3種類の作用を比較した。KGM60の有無にかかわらず、ケルセチンを...

アルギン酸塩・イヌリン・キトサンから成るマイクロ粒子は封入したケルセチンの代謝を変化させ、短鎖脂肪酸の生成を促進し、ブタの腸内細菌叢を調節する

Alginate-inulin-chitosan based microspheres alter metabolic fate of encapsulated quercetin, promote short chain fatty acid production, and modulate pig gut microbiota

著作名：
Siyao Liu
Yit Tao Loo
Zhenzhao Li
Ken Ng
出典：
Food Chemistry
2023
418
135802
DOI：
10.1016/j.foodchem.2023.135802
電子ジャーナル
要旨：
キトサンでコーティングしたアルギン酸塩のマイクロ粒子に、ケルセチンとイヌリンとを共封入した。なお、イヌリンの役割はプレバイオティクス源である。ブタの糞便を培養して腸内環境をシミュレーションした系にマイクロ粒子を添加す...