ケルセチンを効率的に封入する、酵素重合由来α-1,3-グルカンが基盤の新規両親媒性ナノキャリアの調製と物性評価
Preparation and characterization of a novel amphiphilic nanocarrier based on enzymatic polymerization-derived α-1,3-glucan for efficient quercetin encapsulation
- 出典：
- Colloid and Polymer Science
- 2024
- 302
- 1123–1135
- DOI：
- 10.1007/s00396-024-05254-x
- 要旨：
- 糖転移酵素を用いて合成したα-1,3-グルカンとポリ(ε-カプロラクトン)との共重合体を、開環重合法で調製した。得られた共重合体は、自己集合によりコアシェル型のナノ構造を形成した。共重合体にケルセチンを封じ込め、これを水に分散...