蛍光色素カクテルを用いた多重薬物部位マッピングによる、ケルセチンと関連ポリフェノールのヒト血清アルブミンへの結合選択性
The binding selectivity of quercetin and its structure-related polyphenols to human serum albumin using a fluorescent dye cocktail for multiplex drug-site mapping
- 著作名：
- Rie Mukai
- Hitomi Okuyama
- Miku Uchimura
- Kozue Sakao
- Miyu Matsuhiro
- Mayumi Ikeda-Imafuku
- Yu Ishima
- Miyu Nishikawa
- Shinichi Ikushiro
- Akihiro Tai
- 出典：
- Bioorganic Chemistry
- 2024
- 145
- 107184
- DOI：
- 10.1016/j.bioorg.2024.107184
- 要旨：
- ヒト血清アルブミンは血液の循環におけるフラボノイドの運搬を担う蛋白質であるが、サイトIおよびIIと呼ばれる2カ所の結合部位が存在する。蛍光色素を用いて比較した結果、ほとんどのフラボノイドはサイトIに選択的に結合し、相互作用...