ケルセチンは脂質代謝・酸化ストレス・炎症を調節して、アルコールがマウスに誘発した急性肝不全を軽減する
Quercetin attenuates acute alcohol-induced liver injury in mice by modulating lipid metabolism, oxidative stress, and inflammation
- 出典：
- Frontiers in Pharmacology
- 2026
- 17
- 1702639
- DOI：
- 10.3389/fphar.2026.1702639
- 要旨：
- 予めケルセチンを投与したマウスは、エタノール投与時における耐性時間を長くし、酔い覚め時間を短くした。エタノールが上昇した血中AST・ALT・中性脂肪は、ケルセチンが用量依存的に低減した。ケルセチンはまた、肝組織のカタラーゼ...