産卵期を過ぎたニワトリの卵質・過酸化脂質・代謝に与えるルチンの好影響
Positive effects of rutin on egg quality, lipid peroxidation and metabolism in post-peak laying hens
- 出典：
- Frontiers in Veterinary Science
- 2024
- 11
- 1426377
- DOI：
- 10.3389/fvets.2024.1426377
- 要旨：
- 産卵のピークを過ぎた49週齢のメンドリを5群に分け、 通常の餌にルチンを添加して56日間飼育した。ルチンの割合は0, 0.03, 0.06, 0.09, 0.12%の5通りとした。ルチンは卵殻の強度を向上し、卵黄が占める割合・卵黄中のコレステロール・...