3D培養にて過酸化水素がCaco-2細胞に誘発した酸化的損傷における、ケルセチンを含むナノリポソームの保護メカニズム
Protective mechanism of quercetin nanoliposomes on hydrogen peroxide-induced oxidative damage in 3D Caco-2 cell model
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2025
- 124
- 106650
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2024.106650
- 要旨：
- 従来の培養条件とは異なり生体内の微小環境を反映した3D培養下にて、Caco-2細胞の酸化的損傷におけるケルセチンの保護作用を検証した。過酸化水素で酸化ストレスを負荷したCaco-2細胞に、フリーのケルセチンもしくはケルセチンを含む...