ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチンのエクソソーム送達システムは、強膜線維芽細胞の小胞体ストレスとフェロトーシスを標的として近視の進行を予防する

Quercetin-loaded exosomes delivery system prevents myopia progression by targeting endoplasmic reticulum stress and ferroptosis in scleral fibroblasts

著作名：

Lianghui Zhao

Xiaoyun Dong

Bin Guo

Jike Song

Hongsheng Bi

出典：

Materials Today Bio

2025

32

101896

DOI：

10.1016/j.mtbio.2025.101896

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチンをエクソソームに封じ込めた新規DDSは、ケルセチンの水溶性と角膜透過性を大幅に向上した。近視のモデルモルモットにエクソソーム製剤を投与すると、屈折異常を是正し、眼軸長を有意に減少した。エクソソーム製剤はIRE1/XBP...

植物由来のケルセチンがオオハタネズミ(Microtus Fortis)の免疫機能に及ぼす影響

The Effect of Plant Quercetin on Immune Function of Microtus Fortis

著作名：

Yuting An

Dongmei Yang

Bo Ma

Dongming Liu

Kaidong Deng

Shuanglun Tao

Huijuan Cai

Yangjing Ou

Junnian Li

出典：

Journal of Chemical Ecology

2025

51

61

DOI：

10.1007/s10886-025-01614-1

電子ジャーナル

要旨：

オオハタネズミ(Microtus Fortis)を5群に分け、0, 1.5, 3, 5, 8%のケルセチンを含む餌で20日間飼育した。5%群は0%群に比べて脾指数(spleen index、脾臓の長径と短径を掛けた数値)が14.47%増加し、胸腺指数(thymus index、胸腺の重量を...

敗血症を治療する有望な新規抗抗炎症剤としてのケルセチン-3-β-アミノ酪酸エステル(HPS-β)

Quercetin-3-β-aminobutyrate (HPS-β) as a promising novel anti-inflammatory agent for the treatment of sepsis

著作名：

Yuge Zhou

Yimin Ma

Kaidi Li

Chang Yu

Yali Sang

Weifan Huang

Jiacheng Lin

Xiuhong Lu

Xiaoni Kong

出典：

Bioorganic Chemistry

2025

163

108642

DOI：

10.1016/j.bioorg.2025.108642

電子ジャーナル

要旨：

β-アミノ酪酸をケルセチンの3位にエステル結合した新規誘導体は、ケルセチンの17,500倍の水溶性を示し、バイオアベイラビリティが向上した。LPSで刺激したマクロファージRAW264.7にこのエステル誘導体を投与すると、IL-6とTNF-αを低減...

ケルセチンと統合する封入化に伴う噴霧乾燥したLimosilactobacillus fermentumの生存率の向上: 物理化学的・代謝的・トランスクリプトミクス的な洞察

Enhancing the Viability of Spray-Dried Limosilactobacillus fermentum Using Quercetin-Integrated Encapsulation: Physicochemical, Metabolic, and Transcriptomic Insights

著作名：

Liping Hu

Siyun Huang

Tao Xiong

Fei Peng

出典：

Journal of Food Science

2025

90

e70293

DOI：

10.1111/1750-3841.70293

電子ジャーナル

要旨：

プロバイオティクスLimosilactobacillus fermentumを噴霧乾燥にて微小封入化するにあたり、乳清蛋白質とトレハロースより成るカプセル素材におけるケルセチン配合の有無を検討した。ケルセチンは、対照と比べてプロバイオティクスの生...

ココナッツ蛋白質とケルセチンとの非共有結合相互作用: メカニズム・抗酸化作用・生体アクセス性

Non-Covalent Interaction of Coconut Protein and Quercetin: Mechanism, Antioxidant, Bioaccessibility

著作名：

Xin Yin

Haili Zhou

Jiaxin Lin

Siyun Huang

Fei Peng

Tao Xiong

出典：

Journal of Food Science

2025

90

e70288

DOI：

10.1111/1750-3841.70288

電子ジャーナル

要旨：

熱力学的データおよび分子ドッキングは、ココナッツ蛋白質とケルセチンとの相互作用がvan der Waals力と水素結合であると結論した。IRおよびCDスペクトルは、複合体の形成に伴うランダムコイル構造の減少と、β-シートおよびβ-ターン構...

非妊娠および妊娠マウスにおける、ルチンのex vivo子宮収縮抑制効果

Inhibitory effects of rutin on uterine contractions in nonpregnant and pregnant mice ex vivo

著作名：

Adaeze P. Uchendu

Fabian O. Amaechina

Esther C. Okonmah

Catherine O. Ekhator

Enitome E. Bafor

出典：

Journal of Pharmacy & Bioresources

2025

22

107-118

DOI：

10.4314/jpb.v22i2.3

電子ジャーナル

要旨：

非妊娠および妊娠マウスから採取した子宮切片にルチンを投与すると、濃度依存的に自発的な収縮の頻度と振幅の大きさを減少した。しかし、オキシトシンもしくはカルシウムが誘発する子宮の収縮に関しては、ルチンによる阻害作用を認め...

ルチンナノ粒子との共ゲル化による米デンプンの消化の改善

Co-gelatinization with rutin nanoparticles for regulating rice starch digestibility

著作名：

Shupin Ye

Yuteng Fu

Fangjian Ning

Jianyong Wu

Shunjing Luo

Jiangping Ye

Chengmei Liu

出典：

Food Hydrocolloids

2025

169

111586

DOI：

10.1016/j.foodhyd.2025.111586

電子ジャーナル

要旨：

ルチンのナノ粒子を米デンプンと共ゲル化すると、XRD解析はルチンのアモルファス状態を示した。IR スペクトルは、水素結合に関連する吸収の低波数シフトと強度が弱まった。In vitro消化実験にてルチンが放出されると、消化酵素を阻害...

ルチンを基盤とする自己組織型ヒロゲルプラットフォームは、EGR1が駆動する再上皮化により口内炎を治療する

EGR1-Driven Re-Epithelialization Enabled by Rutin-Based Self-Assembled Hydrogel Platform for Oral Ulcer Therapy

著作名：

Bin Zhao

Xinjie Qiu

Chong Wang

Shaobang Wu

Xin Yin

Lina Zhang

Xuedan Yan

Shuqi Sun

Xinyue Zeng

Xiuyun Ren

出典：

Advanced Healthcare Materials

2025

14

2500996

DOI：

10.1002/adhm.202500996

電子ジャーナル

要旨：

ルチンを基盤とする自己組織型ヒドロゲルを調製し、ルチンの持続的な放出と、生体適合性を確認した。得られたゲル製剤を口内炎のモデル動物に適用すると、再上皮化のプロセスを著しく加速して、治癒までの日数を短縮した。別途実施し...

アフラトキシンB1がラットに誘発する酸化還元不均衡は、脾組織と赤血球にてインドールアミン2,3-ジオキシゲナーゼ/トリプトファン異化の増大を伴う: ルチンの保護的影響

Aflatoxin B1 Instigated Redox Imbalance is Accompanied by Amplified Indoleamine 2,3-Dioxygenase/tryptophan Catabolism in the Spleen and Erythrocyte of Male Wistar Rats: Protective Influence of Dietary Rutin

著作名：

Azubuike Peter Ebokaiwe

Nworie Okoro

Doris Olachi Alilonu

Euslar Nnenna Onu

Jacinta Nkechi Obimma

Chinazom Martina Eze

Olusanya Olasehinde

出典：

Immunological Investigations

2025

54

844-866

DOI：

10.1080/08820139.2025.2503171

電子ジャーナル

要旨：

アフラトキシンB1を投与したラットは、骨髄と脾組織に損傷をもたらし、インドールアミン2,3-ジオキシゲナーゼの活性が上昇し、CD4陽性T細胞が減少して、免疫毒性を誘発した。しかし、ルチンの共投与で逆転した。分子ドッキングの結果...

大豆蛋白質との複合体の形成は、ルチンの溶解性とバイオアベイラビリティを向上する: 送達効率・構造変化・相互作用

Enhancing Rutin Solubility and Bioavailability through Soy Protein Isolate Complexes across Various pH Levels Pretreatment: Delivery Efficiency, Conformational Changes and Interaction

著作名：

Juyang Zhao

Yiyu Chen

Feiran Yang

Xuwei Fang

Jing Liu

Shangjia Guo

Wenlan Li

出典：

Food Bioscience

2025

69

106938

DOI：

10.1016/j.fbio.2025.106938

電子ジャーナル

要旨：

pH 4.5~9.5の範囲の7通りで前処置をした大豆蛋白質を用いて、大豆蛋白質-ルチン複合体を作成した。pHの増加に従って、ランダムコイル構造が減少し、その分β-シートおよびα-ヘリックス構造の割合が増えた。pH 4.5~7.0の前処置は、水素...