ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

乳清蛋白質で修飾したリポソームによるケルセチンの苦味のマスキング: コーティングと挿入では、どちらがが良いのか?

Masking the bitter taste of quercetin by liposomes modified with whey protein isolate: Better to be coated or inserted?

著作名：

Bin Wan

Qiao Xiao

Meigui Huang

Ruifeng Ying

出典：

Food Hydrocolloids

2024

149

109540

DOI：

10.1016/j.foodhyd.2023.109540

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチン独特の苦味は、食品として実用化する際の障害となっている。ケルセチンの苦味を軽減すべく、乳清蛋白質で修飾したリポソームへの封入を検討した。乳清蛋白質でコーティング(0.5~3.0 mg/mL)したリポソームと、乳清蛋白質を挿...

結核菌(H37Rv)由来Eis(Enhanced Intracellular Survival)蛋白質における、アミノグリコシドアセチル転移酵素活性のケルセチンによる標的化

Targeting Aminoglycoside Acetyltransferase Activity of Mycobacterium tuberculosis (H37Rv) Derived Eis (Enhanced Intracellular Survival) Protein with Quercetin

著作名：

Logesh Radhakrishnan

Rahul Dani

Irfan Navabshan

Shazia Jamal

Neesar Ahmed

出典：

The Protein Journal

2024

43

12–23

DOI：

10.1007/s10930-023-10165-x

電子ジャーナル 解説

要旨：

結核菌が分泌するeis(enhanced intracellular survival)蛋白質は、GNATファミリーに分類されるアミノグリコシドアセチル転移酵素である。例えばカナマイシンはeis蛋白質によってアセチル化され、その薬効を失う。分子ドッキングにより...

ケルセチンとクロロゲン酸は有望なドッキング部位と相互作用して、関節リウマチの潜在的な標的となる

Quercetin and chlorogenic acid as bioactive compounds show promising docking site interaction and reveal these bioactive compounds as potential targets for rheumatoid arthritis

著作名：

Aisha Nawaz

Adil Jamal

Amina Arif

Shumaila Kiran

Shafia Arshad

Muhammad Naveed Shahid

Zeeshan Shamim

出典：

Informatics in Medicine Unlocked

2023

43

101388

DOI：

10.1016/j.imu.2023.101388

電子ジャーナル

要旨：

関節リウマチにおけるケルセチンとクロロゲン酸の作用メカニズムを解明すべく、ネットワーク薬理学による解析を行った。その結果、標的をPTGS1・ESR1・AR・PGR・CHRM3・PPARG・CHRM2・BCL2・CASP3・RELAと特定した。それぞれの遺伝子(...

結腸直腸癌細胞の挙動はケルセチンが調節する

Study on the Regulation of Quercetin on Biological Behaviors of Colorectal Cancer Cells

著作名：

Ting Wu

Shaojun Huang

Yumei Zhang

出典：

Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents

2023

37

4211-4218

DOI：

10.23812/j.biol.regul.homeost.agents.20233708.412

電子ジャーナル

要旨：

ヒト由来結腸直腸癌細胞株HT-29にケルセチンを投与すると、濃度依存的に増殖と遊走が顕著に低下し、アポトーシスが増大した。中～高用量のケルセチンは、低用量と比べてカドヘリン3の発現を低減した。分子ドッキングの結果、ケルセチ...

バチルス菌とケルセチンとの組合せは、直接的な拮抗作用と抵抗性の誘導により萎凋病を抑制する

The Imperative Use of Bacillus Consortium and Quercetin Contributes to Suppress Fusarium Wilt Disease by Direct Antagonism and Induced Resistance

著作名：

Ali Hassan

Waheed Akram

Humaira Rizwana

Zill-e-Huma Aftab

Sana Hanif

Tehmina Anjum

Mona S. Alwahibi

出典：

Microorganisms

2023

11

2603

DOI：

10.3390/microorganisms11102603

電子ジャーナル

要旨：

トマトの萎凋病に対する有効な対処法を探索した。萎凋病の病原菌であるFusarium oxysporumへのin vitro拮抗アッセイにて、バチルス菌株を選定した。一方、分子ドッキングに基づくバーチャルスクリーニングの結果、トマトのLysM受容体...

ケルセチンとダイゼインが卵質・脂質代謝・盲腸の短鎖脂肪酸に及ぼす影響

Effects of Quercetin and Daidzein on Egg Quality, Lipid Metabolism, and Cecal Short Chain Fatty Acids in Layers

著作名：

Jiayan Liu

Junhong Liu

Shuaishuai Zhou

Yuxin Fu

Qinglin Yang

Yao Li

出典：

Frontiers in Veterinary Science

2023

10

1301542

DOI：

10.3389/fvets.2023.1301542

電子ジャーナル

要旨：

産卵率(81.36±0.62%)と体重(2.10±0.04 kg)がほぼ同等で385日齢のニワトリを3群に分け、以下の条件で10週間飼育した。1) 通常の餌、2) 通常の餌にケルセチン500 mg/kgを添加、3) 通常の餌にダイゼイン30 mg/kgを添加。卵の殻の厚み・卵...

ラットの腎結石における、没食子酸エピガロカテキン(EGCG)とケルセチンの治療効果

Therapeutic Effect of Epigallocatechin-3-Gallate and Quercetin on Renal Stone Formation in Rats

著作名：

Youfang Li

Xu Li

Shaik Althaf Hussain

Jayasimha Rayalu Daddam

Zhigang Chen

出典：

Pakistan Journal of Zoology

2023

55

1015-1021

DOI：

10.17582/journal.pjz/20230425090416

電子ジャーナル

要旨：

シュウ酸ナトリウムで惹起した腎結石のモデルラットに、ケルセチン単独、没食子酸エピガロカテキン(EGCG)単独、両者の組合せを、それぞれ投与した。シュウ酸ナトリウムが上昇した血中の尿素・クレアチニン・尿酸は、ケルセチン・EGCG...

ケルセチンはNrf2シグナル伝達経路を活性化して、ゼアラレノンとリポ多糖によるIPEC-J2細胞の損傷を軽減する

Quercetin Attenuates the Combined Effects of Zearalenone and Lipopolysaccharide on IPEC-J2 Cell Injury through Activating the Nrf2 Signaling Pathway

著作名：

Chuanqi Wang

Yurong Fu

Ruqi Wang

Qiyuan Wang

Hao Yu

Jing Zhang

出典：

Toxins

2023

15

679

DOI：

10.3390/toxins15120679

電子ジャーナル

要旨：

異なる2種類の毒素(ゼアラレノン20 μMとリポ多糖1 μg/mL)で刺激したブタ由来腸上皮細胞IPEC-J2に、ケルセチンを投与した。毒素の組合せがもたらした生存率の低下と乳酸脱水素酵素の上昇は、ケルセチンが軽減した。ケルセチンはNrf2・H...

若年成人のレジスタンス運動の前後における、運動単位の活動と筋肉の収縮特性に7日間のケルセチン摂取が与える影響

Effects of 7-day quercetin intervention on motor unit activity and muscle contractile properties before and after resistance exercise in young adults randomized controlled trials

著作名：

Taichi Nishikawa

Tetsuya Hirono

Ryosuke Takeda

Masamichi Okudaira

Toshiyuki Ohya

Kohei Watanabe

出典：

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism

2024

49

447–458

DOI：

10.1139/apnm-2023-0208

電子ジャーナル

要旨：

若年成人男性20名を対象とする、無作為化二重盲検臨床研究。1日目に筋力トレーニングを行い、その前後に、外側広筋の最大下収縮中における運動単位の発火率と動員閾値を測定した。その後、被験者を2群に分け、介入群は酵素処理イソケ...

ケルセチン/抗PD-1抗体の併用療法は腸内細菌叢を調節し、マクロファージの免疫に影響を与え、肝細胞癌の微小環境を再構築する

Quercetin/Anti-PD-1 Antibody Combination Therapy Regulates the Gut Microbiota, Impacts Macrophage Immunity and Reshapes the Hepatocellular Carcinoma Tumor Microenvironment

著作名：

Ruoxia Wu

Jiaqing Xiong

Ting Zhou

Zhen Zhang

Zhen Huang

Sha Tian

Yongli Wang

出典：

Frontiers in Bioscience-Landmark

2023

28

327

DOI：

10.31083/j.fbl2812327

電子ジャーナル

要旨：

肝細胞癌を移植したマウスにケルセチン単独、抗PD-1抗体単独、両者の組合せを、それぞれ投与した。組合せは単独投与時と比べて、肝組織の壊死・線維化・PD-L1の発現を抑制した。組合せはファーミキューテス門・放線菌・ウェルコミクロ...