ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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ケルセチンを生物変換する微生物の分離と特性評価

Isolation and Characterization of Microorganisms from Buckwheat Farmland for the Bioconversion of Quercetin

著作名：
Jiyoung Shin
Junho Yang
Beom-Su Cho
Jisoo Han
Ji-YoungYang
出典：
Microorganisms
2025
13
1224
DOI：
10.3390/microorganisms13061224
電子ジャーナル
要旨：
韓国平昌のそば畑の土壌から、フラボノイドを変換する微生物を単離した。得られた3P-1株を16S rRNA遺伝子解析した結果、Bacillus licheniformis IND706株との類似性が98.9%であった。ケルセチンの存在下で3P-1を培養すると、LC-MSにて...