ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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21件中 1-10件を表示

キトオリゴ糖で修飾したフェリチンを用いるコアシェル型キャリアーは、ルチンの安定性と徐放性を向上する

Chitooligosaccharide-modified ferritin core-shell carrier enhances rutin stability and slow release performance

著作名：
Xiaoyue Liang
Zhikun Xing
Chen Chen
Yabo Wei
Xiaorong Deng
Xin Guo
Jian Zhang
出典：
Food Chemistry
2026
505
148039
DOI：
10.1016/j.foodchem.2026.148039
電子ジャーナル
要旨：
フェリチンの表面にキトオリゴ糖を静電吸着してコアシェル型のナノ複合体を合成して、ルチンのキャリアーとした。DPPHラジカル消去活性は、フリーのルチン > フェリチン-ルチン > キトオリゴ糖-フェリチン-ルチンの順に減少した。しか...

滑石敗毒(Huashi Baidu)由来の生理活性成分は3Cプロテアーゼを標的とし、炎症応答を弱めてエンテロウィルスを広範囲に阻害する

HSBDF-Derived Bioactive Components Broadly Inhibit Enteroviruses by Targeting 3C Protease and Attenuating Inflammatory Responses

著作名：
Ruolan Hu
Lin Guan
Siyue Li
Chunlin Liu
Gang Huang
Fuxing Lou
Hongzheng Jiang
Shuqi Wang
Zehan Pang
Yaxin Wang
Zhenlu Li
Han Zhang
Yigang Tong
Huahao Fan
Bixia Hong
出典：
Biology
2025
14
1615
DOI：
10.3390/biology14111615
電子ジャーナル
要旨：
中医学にて汎用される滑石敗毒(Huashi Baidu)がCOVID-19にも有効であった事実に着目し、構成成分152化合物の抗エンテロウィルス活性を探索した。その結果、ベルチン・イソラムネチン・没食子酸エピカテキンの3種がヒットした。3化合物...

Keap1/Nrf2シグナル伝達経路を介してルチンは酸化ストレスと炎症応答を阻害して、イミキモドがマウスに誘発した乾癬様の皮膚病変を改善する

Rutin ameliorates imiquimod-induced psoriasis-like skin lesions by inhibiting oxidative stress injury and the inflammatory response in mice via the Keap1/Nrf2 signaling pathway

著作名：
Yuan Hu
Xinghua Liang
Xinyue Li
Yingying Han
Guangping Lang
出典：
Scientific Reports
2025
15
20712
DOI：
10.1038/s41598-025-08451-y
電子ジャーナル
要旨：
イミキモドで惹起した乾癬のモデルマウスにルチンを投与すると、重症度を示すPASIスコアを顕著に改善した。ルチンはイミキモドによる酸化ストレスを軽減し、IL-6・IL-1β・IL-17A・IL-23Aを減少して抗炎症作用を発揮した。Nrf2が欠損し...

低アレルギー性発泡剤としてのオボアルブミン-ルチン複合体: 二重の効果で蛋白質を改質する戦略

Ovalbumin-Rutin complexes as hypoallergenic foaming agents: A dual-effect strategy for protein modification

著作名：
Zuyue Li
Ran Yang
Mahmoud Abou-Elsoud
Peng Hu
Yijie Li
Long Sheng
Dong Uk Ahn
Xi Huang
出典：
Food Hydrocolloids
2026
170
111692
DOI：
10.1016/j.foodhyd.2025.111692
電子ジャーナル
要旨：
オボアルブミンがルチンと複合体を形成すると、よりフレキシブルな構造に変化したため、IgE結合能が35.70%減少してアレルギー誘発性が低減した。複合体は単独のオボアルブミンに比べて起泡性が1.32倍向上し、起泡後も安定であった。ル...

ネットワーク薬理学と実験を組合せて、肝癌におけるエンジュ(Sophora japonica)の作用機序を解明する

Network pharmacology prediction and experiment validation to discover the mechanism of Sophora japonica Linn. against liver cancer

著作名：
Yahui Ren
Yun Liang
Tao Zhu
Yanru Fan
Sijin Zhang
Mengmeng Zheng
Xiaoxue Xiao
Qingmin Cheng
Yue Liu
Hui Chen
Wei Song
出典：
Cytotechnology
2025
77
101
DOI：
10.1007/s10616-025-00766-y
電子ジャーナル
要旨：
ネットワーク薬理学の解析結果は、肝癌におけるエンジュの標的をAKTおよびMAPK経路と予測した。肝癌細胞株HepG2に阻害活性を示したエンジュの成分は、イソラムネチンとケルセチンであった。イソラムネチンとケルセチンは予測された両...

トランスグルタミナーゼ/ゲニピン触媒による大豆親油性蛋白質ゲルの物性評価: pH調整・超音波照射・ビタミンE/ケルセチンの共封入に焦点を当てる

Characterization of Soybean Lipophilic Protein Gel Catalyzed by Transglutaminase/Genipin: Focusing on pH-ultrasonication Modification and Vitamin E/Quercetin Co-encapsulation

著作名：
Fei Teng
Xixi Wu
Yue Liu
Lijia Li
Mengjie Geng
出典：
Food Bioscience
2025
68
106635
DOI：
10.1016/j.fbio.2025.106635
電子ジャーナル
要旨：
乳化ゲルの性能を向上すべく、大豆蛋白質の架橋構造を強化する方法を検討した。pHの調節と超音波照射の併用は、親油性の大豆蛋白質の疎水性基を露出して、疎水性相互作用を強化した。それ以上に効果的だった処置は、トランスグルタミ...

ランダム変異と半合理的設計による、Metabacillus litoralis C44におけるα-L-ラムノシダーゼの活性の強化

Random mutagenesis and semi-rational design enhance the tolerance of Metabacillus litoralis C44 α-L-rhamnosidase

著作名：
Ziqiang Wang
Chunhui Li
Jian Liu
Yue Liu
Lei Sun
Zhitang Lyu
出典：
International Journal of Biological Macromolecules
2025
309
142971
DOI：
10.1016/j.ijbiomac.2025.142971
電子ジャーナル
要旨：
Metabacillus litoralis C44由来のα-L-ラムノシダーゼMlRha4にランダム変異を行い、合計で11種の変異株を作成した。3か所のアミノ酸を置換えた(K89R・K70R・E475D)変異体R-28は、野生型MlRha4に比べてα-L-ラムノシダーゼ活性が70.6%向...

加味丹玄口康(Jiawei Danxuan Koukang)と主成分のケルセチンは、AR/eIF5A2シグナル伝達経路を介した上皮間葉転換を阻害して、口腔粘膜下線維症の癌化を抑制する

Jiawei Danxuan Koukang and its key component Quercetin intervened in OSF carcinogenesis by inhibiting the AR/eIF5A2 signaling pathway-mediated EMT

著作名：
Yuzhe Dai
Chenwei Wang
Yanbo Xiao
Yisi Tan
Yao Ye
Yue Liu
Qianqi Zeng
Jin Tan
出典：
Archives of Oral Biology
2025
173
106194
DOI：
10.1016/j.archoralbio.2025.106194
電子ジャーナル
要旨：
Vivo: アレコリンで惹起した口腔粘膜下線維症のモデルラットに、加味丹玄口康(Jiawei Danxuan Koukang)もしくは主成分のケルセチンを投与すると、口腔扁平上皮癌の発症を抑制した。アレコリンが増大したアンドロゲン受容体(AR)は、加...

カドミウム中毒の細胞学的な影響とケルセチンの保護効果: 精巣粘膜固有層に基づくメカニズム

Cytological Effects of Cadmium Poisoning and the Protective Effect of Quercetin: A Mechanism Exploration based on the Testicular Lamina Propria

著作名：
Dian Wang
Yi Xiang
Zhaoxuan Zhu
Jiyue Liu
Yisheng Wang
Zeyu Xu
Si Chen
Chunyuan Dai
Jiasen Feng
Jie Chen
Qianhui Ma
Ping Yang
出典：
Microscopy and Microanalysis
2024
30
ozae103
DOI：
10.1093/mam/ozae103
電子ジャーナル
要旨：
カドミウムを投与したマウスの精巣の粘膜固有層は、尿細管周囲筋様細胞のアポトーシスが顕著であり、CD34+間質細胞が急増した。また、I型コラーゲンと細胞外マトリックスの過剰生成は、精巣粘膜固有層の線維化を示唆した。ケルセチン...

ルチンによる乾癬の治療可能性: ネットワーク薬理学の予測と実験による検証

Exploring the Therapeutic Potential of Rutin in Psoriasis: Network Pharmacology and Experimental Validation

著作名：
Xinyue Li
Yingying Han
Xinghua Liang
Yuan Hu
Guangping Lang
出典：
Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening
2025
28
2933-2943
DOI：
10.2174/0113862073336573240909113013
電子ジャーナル
要旨：
ネットワーク薬理学は、62個の蛋白質を乾癬におけるルチンの標的として予測した。イミキモドで惹起した乾癬のモデルマウスにルチンを投与すると、乾癬の重症度を示すPASIスコアが対照と比べて顕著に改善した。同時にルチンはかさぶた...