ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ルチンは低温が誘発した酸化ストレスを軽減して、ブロイラーの肉質を向上する: 抗酸化作用と筋原線維蛋白質の構造への影響

Dietary Rutin Mitigates Cold-Induced Oxidative Stress and Enhances Meat Quality in Broilers: Implications for Improved Antioxidant Capacity and Myofibrillar Protein Structure

著作名：

Jingyang Zhang

Xinyu Wang

Chendi Fu

Chunting Yu

Yihan Jiao

Ruoshi Zhang

Xingjun Feng

出典：

The Journal of Nutritional Biochemistry

2026

147

110123

DOI：

10.1016/j.jnutbio.2025.110123

電子ジャーナル

要旨：

360日齢のブロイラーを4群に分け、以下の条件で42日間飼育した。1) 26±2℃、2) 10±2℃、3) 10±2℃でルチン500 mg/kgを投与、4) 10±2℃でルチン1000 mg/kgを投与。ルチンは用量依存的に、肉質(肉の色・柔らかさ・保水性)を改善した。ルチン...

サリチル酸ナトリウムと安息香酸ナトリウムのハイドロトロープが、ケルセチンとピペリン溶解度に及ぼす影響の調査: 実験と計算化学

Investigation of the Influence of Sodium Salicylate and Sodium Benzoate Hydrotropes on the Solubility of Quercetin and Piperine: Experiment and Computational Study

著作名：

Gnana Prakash Dhakshinamoorthy

Balachandran Sadaiyan

Anantharaj Ramalingam

出典：

Journal of Chemical & Engineering Data

2025

70

3955–3964

DOI：

10.1021/acs.jced.5c00331

電子ジャーナル

要旨：

サリチル酸ナトリウムと安息香酸ナトリウムはハイドロトロープとして機能して、ケルセチンとピペリンを可溶化した。ハイドロトロープの質量分率が0~3.0の範囲にて、ハイドロトロープの濃度の増加は、ケルセチンとピペリンの溶解度を上...

ルチンを担持したフィトソームナノ粒子によるエールリッヒ腹水癌の治療: 抗腫瘍活性・抗酸化作用・抗炎症作用

Therapeutic Potential of Food-Derived Rutin Phytosome Nanoparticles: Anti-Tumor, Antioxidant, and Anti-Inflammatory Activity in Ehrlich Ascites Carcinoma

著作名：

M. Alfawaz

Ekramy M. Elmorsy

Alaa Samy

Ahmed S. Shams

Mai A. Salem

Aly A. M. Shaalan

Manal S. Fawzy

Nora Hosny

出典：

Pharmaceuticals

2025

18

1410

DOI：

10.3390/ph18091410

電子ジャーナル

要旨：

エールリッヒ腹水癌のモデルマウスに、フリーのルチンもしくはルチンを担持したフィトソームナノ粒子をそれぞれ投与した。前者は対照と比べて腫瘍組織の体積を顕著に縮小し(P

シプロフロキサシンを投与したラットの肝臓における、ルチンの生化学的および組織学的な変化

Biochemical and Histological Change of Rutin on Liver in Rats Treated with Ciprofloxacin

著作名：

Sameer Abed Mohammed

Azhar Azher Alankooshi

Zainab Falah Alesawi

Tameem Riyadh Waheed Alesawi

Ahmed Flayyih Hasan

出典：

Research Journal of Veterinary Practitioners

2025

13

57-62

DOI：

10.17582/journal.rjvp/2025/13.3.57.62

電子ジャーナル

要旨：

シプロフロキサシンを投与したラットは、血中のAST・ALT・ALPが顕著に上昇して、肝機能が低下した。肝組織においては、細胞の解離・静脈のうっ血・壊死・肝細胞の配列の乱れ・リンパの浸潤を認めた。ルチンの投与はこの様な異常を改善...

クロシンとケルセチンの抗チロシナーゼ活性のin silicoおよびin vitro比較

In Silico and in Vitro Comparison of Anti-tyrosinase Potential of Crocin and Quercetin

著作名：

Mohammad Ali Zarei

Hedi Abubakr Ibrahim

出典：

Journal of Medicinal Plants and By-Products

2025

14

in press

DOI：

10.22034/jmpb.2025.369858.2001

電子ジャーナル

要旨：

分子ドッキングが算出したチロシナーゼへの結合エネルギーは、以下の通り。クロシン: −6.1 kcal/mol、ケルセチン: −8.0 kcal/mol。実測したIC50値は、クロシン: 2.49 mM、ケルセチン: 0.158 mMであり、分子ドッキングによる予測を反映...

ケルセチンを担持し、アミンで官能化した多孔質ガラスナノ粒子にて、象牙質の侵食を二重に保護する

Quercetin-loaded amine-functionalized mesoporous bioactive glass nanoparticles for dual protection against dentin erosion

著作名：

Jia-min Chen

Jian Yu

Zhi-cen Lu

Bing-jie Zhong

Hao Yu

出典：

Dental Materials

2025

41

in press

DOI：

10.1016/j.dental.2025.09.010

電子ジャーナル

要旨：

ゾルゲル法で合成した、ケルセチンを担持しアミンで官能化した多孔質ガラスナノ粒子(Q@AF-GNPs)は、ヒト歯髄幹細胞およびヒト歯肉線維芽細胞に優れた生体適合性を示した。 2 mm立方の象牙質を用いて、水・フッ化ナトウム・フリーのケ...

ケルセチン-ホウ酸複合体-銅ハイブリッドナノフラワーおよびケルセチン-ホウ酸複合体-亜鉛ハイブリッドナノフラワーの合成・物性評価・生理活性の評価

Synthesis, Characterization, and Biological Evaluation of Quercetin-Boronate@Cu-hNFs and Quercetin-Boronate@Zn-hNFs: AChE Inhibition, Antioxidant, Anticancer, Antibacterial, Antibiofilm Activity Against Multidrug-Resistant Bacteria and Molecular Docking Studies

著作名：

Metin Yıldırım

Burcu Somtürk Yilmaz

Mehmet Çimentepe

Adem Necip

Gökhan Öztürk

Ahmet Kiliç

出典：

Journal of Inorganic and Organometallic Polymers and Materials

2025

35

in press

DOI：

10.1007/s10904-025-04032-8

電子ジャーナル

要旨：

銅および亜鉛イオンを用いて、ケルセチン-ホウ酸複合体とのハイブリッドナノフラワーをそれぞれ合成した。亜鉛ナノフラワーは相当する銅バージョンと比べて、ラジカル消去活性とアセチルコリンエステラーゼ阻害活性が強かった。亜鉛ナ...

MXeneナノキャリアによるケルセチンの送達は、変形性関節症における軟骨保護効果を増強する

MXene-Mediated Nanocarrier Delivery Enhances the Chondroprotective Effects of Quercetin in Experimental Osteoarthritis

著作名：

Kaifeng Gan

Jie Li

Xuyang Zhang

Zhenhua Feng

Junhui Liu

Fengdong Zhao

出典：

International Journal of Nanomedicine

2025

20

11553-11567

DOI：

10.2147/IJN.S540035

電子ジャーナル

要旨：

多孔質のTi3C2Tx MXeneナノシートをケルセチンのキャリアに用いて、変形性関節症の治療薬としての可能性を検討した。IL-1βで刺激したマウス由来の関節軟骨細胞にナノシート製剤を投与すると、アポトーシスとフェロトーシスを抑制して...

アルコールが誘発した肝鉄過剰症における、ケルセチンによるフェリチノファジーの保護

The Protective Effects of Quercetin on Ferritinophagy in Alcoholic-Induced Liver Iron Overload

著作名：

You Jin

Hong-mei Zeng

Chan Peng

Jie Huang

Shi-ting Huang

Qian Zhang

Hao-bin Yang

Ping Yao

Lan Ni

出典：

Current Medical Science

2025

45

in press

DOI：

10.1007/s11596-025-00113-4

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: エタノールで惹起した肝損傷のマウスにケルセチンを投与すると、血中のALT・AST・中性脂肪を低減した。ケルセチンと同様の肝保護効果は鉄制限にて実現したが、鉄の投与は肝損傷を悪化した。Vitro: エタノールの存在下で培養した...

ケルセチンはMETTL3/TBL1XR1の発現を調節して、リポ多糖が誘発した胎児の肺線維芽細胞の損傷を軽減する

Quercetin alleviates LPS-induced embryonic lung fibroblast injury by regulating METTL3/TBL1XR1 expression

著作名：

Yufeng Dou

Jiao Yang

Na Huang

Xiaoxiao Lu

Liping Yan

出典：

Applied Biological Chemistry

2025

68

63

DOI：

10.1186/s13765-025-01036-3

電子ジャーナル

要旨：

胎児由来の肺線維芽細胞をリポ多糖で刺激して、肺炎における肺損傷の細胞モデルとした。ケルセチンの投与は、リポ多糖が上昇したTBL1XR1およびMETTL3を顕著に低減した。METTL3が欠損した細胞ではリポ多糖による損傷が軽減し、METTL3が...