ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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33件中 31-33件を表示

ルチン・ケルセチン・カフェ酸による、広東ソーセージの蛋白質酸化の調節

Regulation of protein oxidation in Cantonese sausages by rutin, quercetin and caffeic acid

著作名：
Jingrong Cheng
Rong Xiang
Daobang Tang
Mingjun Zhu
Xueming Liu
出典：
Meat Science
2021
175
108422
DOI：
10.1016/j.meatsci.2020.108422
電子ジャーナル
要旨：
臘腸(中国のソーセージ)を室温で60日間保存する際、蛋白質への酸化に対する、各種ポリフェノールの役割を調べた。ルチンは、筋構造蛋白質および筋形質蛋白質の安定化に寄与した。ケルセチンは、チロシンの2量化を阻害し、筋構造蛋白質...

高脂肪食で誘発した肥満マウスにおける、タカサゴムラサキアカザと主成分ルチンの非アルコール性脂肪肝疾患に対する効果

Anti-NAFLD Effect of Djulis Hull and Its Major Compound, Rutin, in Mice with High-Fat Diet (HFD)-Induced Obesity

著作名：
Yu-Tang Tung
Jun-Lan Zeng
Shang-Tse Ho
Jin-Wei Xu
Shiming Li
Jyh-Horng Wu
出典：
Antioxidants
2021
10
1694
DOI：
10.3390/antiox10111694
電子ジャーナル
要旨：
高脂肪食で惹起した非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)のモデルマウスに、タカサゴムラサキアカザ抽出物を投与した。同抽出物は、体重と肝重量を減少し、ASTおよびALTレベルと脂肪代謝を改善し、炎症応答(IL-6・TNF-α)は低減した。なお...

リポ多糖が誘発したマウスの急性肺損傷は、イソラムネチンが保護する

Protective Effect of Isorhamnetin on Lipopolysaccharide-Induced Acute Lung Injury in Mice

著作名：
Bo Yang
Xiao-Ping Li
Yun-Feng Ni
Hong-Yin Du
Rong Wang
Ming-Jiang Li
Wen-Chen Wang
Ming-Ming Li
Xu-Hui Wang
Lei Li
Wei-Dong Zhang
Tao Jiang
出典：
Inflammation
2016
39
129–137
DOI：
10.1007/s10753-015-0231-0
電子ジャーナル
要旨：
リポ多糖で惹起したマウスの急性肺損傷を、イソラムネチンが保護した。予めイソラムネチンを投与したマウスは、生存率が向上し、肺組織の病変が抑制された。イソラムネチンはまた、気管支肺胞洗浄液中の炎症性サイトカインを顕著に低...