ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ジェランガムで安定化したO/W型乳濁液が相乗的に共送達するリコペンとケルセチンは、抗酸化作用と生体アクセス性を向上する

Enhancing antioxidant activity and bioaccessibility of lycopene and quercetin via synergistic co-delivery in gellan gum-stabilized oil-in-water emulsion

著作名：

Xin Zhou

Menglu Zhu

Xiaole Cheng

Ruonan Liu

Wenwen Zhang

Fangyan Zhang

Na Guo

Guilan Zhu

出典：

Food Chemistry

2026

508

148394

DOI：

10.1016/j.foodchem.2026.148394

電子ジャーナル

要旨：

ジェランガムで安定化したO/W型乳濁液を設計するにあたり、Caイオンがキレーションするジェランガム-ケルセチン錯体を合成した。O/W型乳濁液にリコペンと得られた錯体を順次添加して、新規製剤を調製した。O/W比を検討した結果、7.5:2...

バーチャルスクリーニングと実際のスクリーニングの統合で同定した、複数の標的を有するケルセチン-3-グルクロン酸抱合体によるMRSA病原性の低減

Integrative Virtual and Empirical Screening to Identify Multi-Target Flavonoid Quercetin-3-O-glucuronide for Reducing MRSA Pathogenicity

著作名：

Hang Gao

Li Wang

Zeze Fu

Yun Sun

Rong Wang

Quan Liu

Fei Gao

Jiyu Guan

Liang Zhu

Duoduo Zhang

Yicheng Zhao

出典：

International Journal of Antimicrobial Agents

2026

67

107744

DOI：

10.1016/j.ijantimicag.2026.107744

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチン-3-グルクロン酸抱合体(Q3G)は、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の毒素調節因子であるSrtAおよびClpPを阻害した。IC50値はそれぞれ、10.64および7.11 μg/mLであった。分子ドッキングは、この2種にQ3Gが直接結合して、標...

キバナオウギ由来のイソラムネチンは、PI3K/Aktシグナル伝達経路を介して神経膠腫に対抗する

Isorhamnetin from Astragalus membranaceus exerts anti-glioma effects via PI3K/Akt signaling pathway

著作名：

Mingming Luo

Kewen Liu

Zuxiu Wang

Xuhuan Li

Chunmei Wu

Ming Hao

Yongping Pan

Huiqing Zhang

Qi Wang

出典：

American Journal of Cancer Research

2026

16

159–172

DOI：

10.62347/XWBV2926

電子ジャーナル

要旨：

ネットワーク薬理学は、神経膠腫におけるイソラムネチンの標的をPI3K/Aktシグナル伝達と予測した。イソラムネチンは用量依存的に、神経膠腫細胞株U251およびU87MGの増殖と遊走を阻害した。イソラムネチンはPI3K/Akt経路に関連する蛋白...

絹フィブロインとアルギン酸ナトリウムを原料とし、銀をドープした還元型酸化グラフェンナノシートを組込んだヒドロゲルによるケルセチンの放出

Quercetin Released Biomedical Hybrid Hydrogels Fabricated by Silk Fibroin and Sodium Alginate with Incorporation of Ag@rGO Nanosheets

著作名：

Lei Nie

Xinran Li

Benda Xing

Ling Wang

出典：

Molecules

2026

31

527

DOI：

10.3390/molecules31030527

電子ジャーナル

要旨：

創傷治癒を念頭に置き、抗菌活性と抗酸化作用を有するケルセチンをヒドロゲルに配合した。絹フィブロイン・アルギン酸ナトリウム・銀をドープした還元型酸化グラフェンナノシート・ケルセチンを含むミセルを用いて、ヒドロゲルを調製...

ゼイン/カゼインナトリウムナノ粒子へのケルセチンの封入: 調製・物性評価・安定性・放出特性の制御

Encapsulation of quercetin in zein/sodium caseinate nanoparticles: Fabrication, characterization, stability and controlled release properties

著作名：

Peng Wang

Jinxia Wang

Huimin Hu

Nike Ding

Fenghua Wu

Guanyu Fang

Jing Mao

Changling Wu

Xingquan Liu

出典：

Food Research International

2026

230

118608

DOI：

10.1016/j.foodres.2026.118608

電子ジャーナル

要旨：

ゼイン-カゼインナトリウムナノ粒子にケルセチンを封入するにあたり、配合比率を検討した。その結果、ゼイン/カゼインナトリウム比1:4が、ケルセチンの封入効率と安定性を最適化し、ナノ粒子の分散性も良好にした。In vitro放出実験は...

ケルセチンは胆汁酸-FXR/TGR5軸を介して、予測不可能で慢性的な軽度ストレスがラットに誘発したグルコース代謝不全を改善する

Quercetin Ameliorates Glucose Metabolism Dysregulation in CUMS Model Rats via the Bile Acid–FXR/TGR5 Axis

著作名：

Bitao Zhang

Yuanyuan Li

Peijian Fan

Shaoxian Wang

出典：

Biological and Pharmaceutical Bulletin

2026

49

179-195

DOI：

10.1248/bpb.b25-00528

電子ジャーナル

要旨：

予測不可能で慢性的な軽度ストレス(CUMS)を与えたラットにケルセチンを投与すると、うつ様行動の軽減に加えて、グルコース代謝不全も改善した。ケルセチンは結腸内の胆汁酸の組成を変化し、FXR/TGR5経路を活性化して、グルカゴン様ペ...

ケルセチンを含む細胞外小胞と活性酸素種に応答するヒドロゲルとの組合せは、多様な損傷組織を修復する

Quercetin derived extracellular vesicles combined with ROS responsive hydrogel for diverse damaged tissues repair

著作名：

Xiaolin Pan

Yanwen Ding

Hao Han

Songfeng Chen

Hongjian Liu

Haifeng Zhou

Chengwei Li

Zhe Yang

Guiying Li

Lin Jin

出典：

Journal of Nanobiotechnology

2026

24

in press

DOI：

10.1186/s12951-026-04074-1

電子ジャーナル

要旨：

活性酸素種で切断されるリンカーで架橋したヒドロゲルに、ケルセチンを含むキウイフルーツの細胞外小胞を配合した。椎間板変性症のモデルラットおよびリポ多糖で刺激したマクロファージにて、細胞外小胞-ヒドロゲル製剤は、炎症性微小...

ケルセチンの包接複合体を含むキトサンを基盤とする感熱性ヒドロゲルは、感染性の創傷治癒を促進する

Chitosan-Based Thermosensitive Hydrogel Loaded with Quercetin Inclusion Compound for Accelerating Infectious Wound Healing

著作名：

Jin Tao

Suhong Chen

Liyan Cai

Panmei Ma

Xiaojian Lin

Yusi Song

Ying Hu

Guiyuan Lv

出典：

Pharmaceuticals

2026

19

214

DOI：

10.3390/ph19020214

電子ジャーナル

要旨：

キトサンとヒアルロン酸から成るヒドロゲルに、ケルセチン/スルホブチルエーテル-β-シクロデキストリン包接複合体を封入した。得られたヒドロゲル製剤は感熱性を有し、pH 5.0にて91.9%のケルセチンを放出し、メチシリン耐性黄色ブドウ...

pH-超音波シフト法によるゼイン-大豆蛋白質-ルチンから成る超分子ナノ粒子の開発: 構造特性・安定性・消化管における生体アクセス性

Development of zein-soy protein isolate-rutin supramolecular nanoparticles via pH-ultrasound-shifting method: Structural characterization, stability, and gastrointestinal bioaccessibility

著作名：

Furong Jin

Zhixin Xie

Huaijie Zhang

Mingyao Pang

Siyuan Liu

Bo Tian

Zhibiao Feng

出典：

Food Chemistry

2026

506

148194

DOI：

10.1016/j.foodchem.2026.148194

電子ジャーナル

要旨：

pH-超音波シフト法にて、ゼイン-大豆蛋白質-ルチンから成る超分子ナノ粒子を調製した。ルチンと蛋白質との間には、水素結合・van der Waals・疎水性相互作用が存在した。模擬消化液における超分子ナノ粒子におけるルチンの生体アクセ...

ケルセチン-鉄錯体はTGF-β1/Smad3/Egr1軸を介した腎損傷と腎線維化を抑制して、慢性腎臓病を改善する

Iron-quercetin complex ameliorates chronic kidney disease via inhibiting the renal TGF-β1/Smad3/Egr1 axis-mediated kidney injury and fibrosis

著作名：

Jianchun Li

Luna Zhang

Qianqian Li

Yuanxia Zou

Yufang Ni

Jiraporn Kantapan

Nathupakorn Dechsupa

Li Wang

出典：

Tissue and Cell

2026

100

103349

DOI：

10.1016/j.tice.2026.103349

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: 腎線維症のモデルマウス2通り(片側尿管結紮モデル＆アデニン誘発モデル)にて、ケルセチン-鉄錯体の投与は血中のクレアチニンと尿素窒素を低減した。ケルセチン-鉄錯体は細胞外マトリックスのマーカー(α-平滑筋アクチン・フィブ...