ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

キャリアーを持たないケルセチンとベルベリンの超分子ナノ集合体にて、安全に潰瘍性大腸炎を治療する

Carrier-Free Supramolecular Architectonics of Quercetin–Berberine for Safety-Redefined Therapy of Ulcerative Colitis

著作名：

Xinyu Zhang

Yan Fu

Shuohong Liu

Jiayi Zhang

Fei Xu

Chao Zhang

Yufang Wang

Changhong Huo

出典：

Materials Today Bio

2026

37

102970

DOI：

10.1016/j.mtbio.2026.102970

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチンとベルベリンを混合すると、超分子のナノ集合体を形成した。分光学的な観測と分子動力学シミュレーションの結果、水素結合とπ–πスタッキングにて自己集合した。超分子ナノ集合体はキャリアーを持たないDDSとして機能し、マ...

ケルセチンは胆汁酸-FXR/TGR5軸を介して、予測不可能で慢性的な軽度ストレスがラットに誘発したグルコース代謝不全を改善する

Quercetin Ameliorates Glucose Metabolism Dysregulation in CUMS Model Rats via the Bile Acid–FXR/TGR5 Axis

著作名：

Bitao Zhang

Yuanyuan Li

Peijian Fan

Shaoxian Wang

出典：

Biological and Pharmaceutical Bulletin

2026

49

179-195

DOI：

10.1248/bpb.b25-00528

電子ジャーナル

要旨：

予測不可能で慢性的な軽度ストレス(CUMS)を与えたラットにケルセチンを投与すると、うつ様行動の軽減に加えて、グルコース代謝不全も改善した。ケルセチンは結腸内の胆汁酸の組成を変化し、FXR/TGR5経路を活性化して、グルカゴン様ペ...

没食子酸が結合したキトサンとオボアルブミンから成るナノ粒子によるケルセチンの送達機構: 構造的特性・安定性・分子間相互作用

Study on the delivery mechanism of gallic acid grafted chitosan-ovalbumin nanoparticles for quercetin: Structural characterisation, stability, and intermolecular interactions

著作名：

Jianyu Huang

Tao Huang

Qianqian Zhang

Ziying Ruan

Dengmi Wang

Peichao Zhang

Zhizhi Yang

Hui Xu

Jinjun Li

Jicheng Chen

出典：

Food Bioscience

2026

77

108373

DOI：

10.1016/j.fbio.2026.108373

電子ジャーナル

要旨：

没食子酸が結合したキトサン(GSC)とオボアルブミン(OVA)から成るコア-シェル型ナノ粒子を設計して、ケルセチンのキャリアーとした。GCSのアミノ基とOVAのカルボキシル基との静電相互作用にてシェル部分が形成され、ケルセチンはOVAの...

高濃度のソラマメを与えたナイルティラピア(Oreochromis niloticus)にて、ルチンは肉質と肝腸の健康を改善する

Rutin Improved the Meat Quality and Hepatointestinal Health of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) After High-Level Fava Bean Feeding

著作名：

Ke Cheng

Xinyao Zhang

Lixue Dong

Di Peng

Yangyang Liu

Dexing Zhu

Zhongbao Guo

Yongju Luo

Apeng Liu

Juan Tian

Hua Wen

Mingdian Liu

Ming Jiang

出典：

Aquaculture Nutrition

2026

2026

3152165

DOI：

10.1155/anu/3152165

電子ジャーナル

要旨：

ソラマメを多く含む餌はティラピアの肉の食感を高める一方、肝および腸毒性を誘発する。ルチンの投与は、筋・肝・腸組織の抗酸化能が顕著に増大して、ソラマメの悪影響を軽減した。同時に、肉の堅さ・弾力・粘性も改善し、蛋白質も増...

SIRT1を介してケルセチンは酸化ストレスと炎症を軽減して、近視のモデル動物における毛様体筋のリモデリングを軽減する

Quercetin ameliorates SIRT1-mediated oxidative stress and inflammation to attenuate ciliary muscle remodeling in experimental myopia

著作名：

Yuanting Yang

Miao Zhang

Ruixue Zhang

Mengke Wu

Jiawen Hao

Zhongyu Ma

Zhaohui Yang

Yinqiao Zhang

Dadong Guo

Hongsheng Bi

出典：

Biochemical Pharmacology

2026

245

117698

DOI：

10.1016/j.bcp.2026.117698

電子ジャーナル

要旨：

レンズを挿入して惹起した近視のモデルモルモットにケルセチンを投与すると、対照と比べて屈折異常と眼軸長を有意に減少した。同時にケルセチンは毛様体筋を厚くし、中の繊維配列も改善した。ケルセチンはまた、眼組織の酸化ストレス...

キトサン-オボアルブミン混合システムの構築: ケルセチンの送達能力・安定性・抗糖化効果の強化

Construction of modified chitosan-ovalbumin mixed systems: enhancing quercetin delivery potential, stability and anti-glycation effects

著作名：

Jianyu Huang

Tao Huang

Peichao Zhang

Qianqian Zhang

Zhizhi Yang

Dengmi Wang

Longyuan Lin

Jinjun Li

Jicheng Chen

出典：

International Journal of Biological Macromolecules

2026

339

149684

DOI：

10.1016/j.ijbiomac.2025.149684

電子ジャーナル

要旨：

キトサンとオボアルブミンから成るケルセチンのキャリアーは、アミノ基とカルボン酸との間に静電相互作用が存在する。オボアルブミンの疎水性ポケットはケルセチンの結合部位となり、静電相互作用がケルセチンを安定化した。その結果...

配列アセンブリングとマルチオミクス解析が明らかにした、クジラグサにおけるケルセチン配糖体の高蓄積

Telomere-to-telomere genome assembly and multi-omics analyses illustrate the high accumulation of quercetin glucosides in tetraploid Descurainia sophia

著作名：

Weifeng Wu

Jianyong Wang

Chengcheng Cai

Xiaoyu Song

Hua Li

Tao Zhang

Meixin Xiong

Ying Wang

Jie Zhang

Bingbing Li

Lei Zhang

Feng Li

Mingkun Huang

Wei Li

Feng Cheng

Danyu Kong

Yi Liu

出典：

Horticulture Research

2025

12

in press

DOI：

10.1093/hr/uhaf335

電子ジャーナル

要旨：

クジラグサ(鯨草, Descurainia sophia, アブラナ科の1~2年草)における、ケルセチン配糖体を豊富に含む種子と微量の種子を比較した。テロメア間の配列アセンブリングを行い、再構築したDNAをマルチオミクス解析した結果、UGT糖転移酵素...

ケルセチンはオレイン酸がマウスに誘発したにきびを軽減する: 皮膚脂質代謝・腸内細菌叢・血清メタボロミクス解析の統合

Quercetin alleviates oleic acid-induced acne in mice: Integrated analysis of skin lipid metabolism, gut microbiota and serum metabolomics

著作名：

Jie Li

Bingyong Mao

Xin Tang

Qiuxiang Zhang

Jianxin Zhao

Hao Zhang

Shumao Cui

出典：

Food Bioscience

2025

74

108029

DOI：

10.1016/j.fbio.2025.108029

電子ジャーナル 解説

要旨：

予めケルセチンを投与したマウスは、オレイン酸で惹起した尋常性ざ瘡(にきび)を軽減した。ケルセチンは皮脂(主に中性脂肪とコレステロール)の分泌を低下し、皮膚の酸化ストレスと炎症を軽減し、バリア機能を増強した。ケルセチンは腸...

FoxO1-STX17を介したオートファジーフラックスの標的化: ケルセチンによる糖尿病性腎症の治療メカニズム

Targeting FoxO1-STX17-Mediated Autophagic Flux: Quercetin's Therapeutic Mechanism in Diabetic Nephropathy

著作名：

Baoluo Hou

Yachun Li

Jingyi Tang

Xiaoxue Cao

Shujiao Zhang

Yuzi Cai

Jing Guo

Junyu Xi

Dongyi Wang

Wei Jing Liu

Hongmei Lu

出典：

European Journal of Pharmacology

2025

1008

178309

DOI：

10.1016/j.ejphar.2025.178309

電子ジャーナル

要旨：

片腎摘出とストレプトゾトシンで惹起した糖尿病性腎症のモデルマウスにケルセチンを投与すると、腎障害を改善し、上流にあるオートファジーの開始に影響を与えることなくオートファジーフラックスを回復した。ネットワーク薬理学およ...

ケルセチンはHOTAIR/miR-526b-3p/DHX33軸を調節して、肝細胞癌の進行を阻害する

Quercetin inhibits hepatocellular carcinoma progression via modulation of HOTAIR/miR-526b-3p/DHX33 axis

著作名：

Rui Shen

Wei Wan

Yamin Zhang

Bohao Zhang

Xi Guan

Jin Yang

出典：

Indian Journal of Experimental Biology

2025

63

643-654

DOI：

10.56042/ijeb.v63i08.15915

電子ジャーナル

要旨：

長鎖ノンコーディングRNAであるHOTAIRは、miR-526b-3p/DHX33軸の調節にて肝細胞癌の進行に寄与する。肝細胞癌細胞株Hep3BおよびHepG2にケルセチンを投与すると、 HOTAIRとDHX33の発現を下方調節して、miR-526b-3pの発現は上方調節した...