ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチンは脂質生成を阻害し、リポファジーを介した脂肪滴(LD)の除去にて脂肪組織のリモデリングを促進する

Quercetin Inhibits Adipogenesis and Promotes Adipose Tissue Remodeling Through Lipophagy-Mediated Lipid Droplet ( LD) Clearance

著作名：

Zihan Chen

Baoying Peng

Lei Zhao

Zhibiao Huang

Meifen Chen

Suisheng Zheng

Yujia Jiang

Liang Zhou

Xin Li

出典：

Chemico-Biological Interactions

2026

432

112053

DOI：

10.1016/j.cbi.2026.112053

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: 高脂肪食を与えたマウスにて、ケルセチンは摂餌量を減らすことなく体重の増加を抑制し、白色脂肪組織を減少した。肥大した脂肪細胞が減少し、構造が改善されて、ケルセチンによる脂肪組織のリモデリングを認めた。Vitro: 3T3-L1...

ヒナタイノコズチ(Achyranthis Bidentatae)の主成分であるケルセチンの椎間板変性症に対するメカニズム

Exploring the mechanisms underlying quercetin, a key component of Achyranthis Bidentatae Radix, against intervertebral disc degeneration

著作名：

Xin Liu

Xinrui Song

Yongbin Wang

Jingwei Zhang

Songrui Zhang

Lihuang Cui

Weitao He

Zhibin Geng

Xintao Wang

出典：

Frontiers in Immunology

2026

17

1744969

DOI：

10.3389/fimmu.2026.1744969

電子ジャーナル

要旨：

Virto: IL-1βで髄核細胞を刺激した椎間板変性症の細胞モデルにて、ケルセチンは濃度依存的に生存率を改善し、活性酸素種とアポトーシスを低下した。ケルセチンはまた、PI3K・Akt・eNOSのリン酸化を阻害して、PI3K/Akt/eNOS経路の抑制...

一石二鳥: 深共晶溶媒/水マイクロ乳濁液が可溶化したケルセチンは腸粘膜に浸透して、経口バイオアベイラビリティを向上する

Two-birds-one-stone, microfluidic producing DES/W microemulsions to solubilize quercetin and penetrate intestinal mucosa for enhanced oral bioavailability

著作名：

Ruirui Liu

Xiu Yang

Chaoqi Huang

Xiaoduo Guan

Yixin Li

Gensheng Yang

Qingliang Yang

出典：

European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics

2026

222

115007

DOI：

10.1016/j.ejpb.2026.115007

電子ジャーナル

要旨：

メントールとカプリン酸を比率7:3で混合して形成した深共晶溶媒よりマイクロ乳濁液を調製して、ケルセチンを封入した。界面活性剤にはtween 20を使用した。得られたマイクロ乳濁液はケルセチンの溶解度と粘膜吸収を高め、バイオアベイ...

pHが変動中のピーナッツ蛋白質Ara h 2のアレルギー誘発能にケルセチンが及ぼす影響

Impact of Quercetin on the Allergenic Potential of Peanut Protein Ara h 2 During pH-Shifting

著作名：

Kuan Gao

Qin Geng

Wenhui Zhang

Xin Li

Ping Tong

Anshu Yang

Zhihua Wu

Hongbing Chen

出典：

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2026

74

3971–3981

DOI：

10.1021/acs.jafc.5c14247

電子ジャーナル

要旨：

ピーナッツ蛋白質Ara h 2にケルセチンを投与し、pHを変化させた。ケルセチンとpH変動の2条件にて、α-ヘリックスがβ-シート構造に変換して、IgE結合能が減少した。pHの変化に伴い、ケルセチンの結合部位はAra h 2 の疎水性部分に向って...

メタボロミクス解析とトランスクリプトーム解析との統合が明らかにした、ブドウの炭疽病耐性を高めるケルセチンの機能

Integrated metabolomic and transcriptomic analyses unravel the function of quercetin in enhancing grape resistance to anthracnose

著作名：

Meng-Fei Li

Ming-Yi Wang

Fu-Lai Han

Zhe Zhang

Ya-Lin Liu

Meng-Ran Li

Yu-Fei Li

Jie Yang

Xin Liu

Guang-Chao Liu

出典：

Postharvest Biology and Technology

2026

234

114181

DOI：

10.1016/j.postharvbio.2026.114181

電子ジャーナル

要旨：

果実の熟成期にケルセチンを葉面散布したブドウは、果実の収穫後における炭疽病耐性を強化した。トランスクリプトーム解析の結果、1733種の発現変動遺伝子が明らかになり、主にフラボノイドの生合成・ホルモンシグナル伝達・グルタチ...

高脂肪食を与えたマウスにて、ルチンは褐色脂肪細胞の熱産生表現型を維持し、肥満におけるマイトファジーを抑制する

Rutin Maintains the Thermogenic Phenotype of Beige Adipocytes and Concomitantly Suppresses Mitophagy Against Obesity in HFD Mice

著作名：

Jianmei Li

Kexin Li

Shengnan Li

Jingxun Cui

Shuangying Zhou

Huiwen Wu

出典：

Metabolites

2026

16

12

DOI：

10.3390/metabo16010012

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: 高脂肪食で惹起した肥満マウスにルチンを投与すると、体重を減少し、脂肪組織の肥大を抑制した。ルチンは、高脂肪食が減少する褐色脂肪組織における熱産生マーカー(UCP1・PGC-1α・PRDM16)を上方調節して、高脂肪食による白色化...

ケルセチンとキトオリゴ糖から成るイオン性の錯体: 分子安定化と腸内細菌叢を介した血糖値の調節

Quercetin-chitooligosaccharide ionic complex: molecular stabilization and microbiota mediated glycemic modulation

著作名：

Jingxin Li

Lu Wang

Xinru Liu

Yuqian Liu

Toshiro Matsui

Shuai Chen

Ruge Cao

出典：

Food Chemistry

2026

498

147277

DOI：

10.1016/j.foodchem.2025.147277

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチン-キトオリゴ糖錯体のNMRは、ケルセチンのフェノールとキトサンのアミノ基との水素結合を示し、イオン性の錯体を形成した。糖尿病のモデルマウスにケルセチン錯体を投与すると、空腹時血糖値を下げ、SODおよびGPx活性が上昇...

バイオポリマーの自己組織化によるナノ複合体: pHに応答してイソラムネチンを持続放出する、アルギン酸ナトリウム-リグニンハイブリッドナノ粒子

Engineering biopolymer-based nanocomplexes via self-assembly: sodium alginate-lignin hybrid nanoparticles for pH-triggered and sustain release of isorhamnetin

著作名：

Yongkang Pan

Nannan Jing

Rui Li

Juanjuan Yi

Xin Liu

Jiaqing Zhu

Jike Lu

出典：

Food Research International

2025

222

117738

DOI：

10.1016/j.foodres.2025.117738

電子ジャーナル

要旨：

アルギン酸ナトリウムとリグニンよりハイブリッドナノ粒子を調製し、イソラムネチンを封じ込めた。得られたナノ製剤は球状を呈し、粒径は298±4.02 nmであった。ナノ製剤の水溶性は、フリーのイソラムネチンの274倍であった。酸性条件...

イソケルシトリンはエストロゲン受容体αのゲノムシグナル経路を介して血管新生を促進する

Isoquercitrin Promotes Angiogenesis Through the Genomic Signaling Pathway of the Estrogen Receptor-Alpha

著作名：

Hai-Xin Liu

Shuang He

Tian-Liang Xue

Shi-Yuan Wen

Yan Zhu

出典：

Phytotherapy Research

2025

39

4802-4820

DOI：

10.1002/ptr.70082

電子ジャーナル

要旨：

Vitro: ヒト血管内皮細胞EA.hy926にてイソケルシトリンは、エストロゲン受容体α(ERα)に結合して、Erαの核移行と転写を促進した。ERαの活性化は、VEGFR2およびVEGFAの発現を上方調節して血管新生を誘導した。Vivo: 卵巣摘出した閉経の...

ケルセチンはcAMP/PKA/CREB/解糖系を阻害して、急性リンパ芽球性白血病に対抗する

Quercetin inhibits the cAMP/PKA/CREB/glycolysis axis to exert anti-acute lymphoblastic leukemia effects

著作名：

Qiuling Ma

Wenqing Liu

Yajing Su

Jue Guo

Man Zhang

Jiayuan Guo

Mingxin Liu

Wenbo Dong

Mingwei Li

Bo Wang

出典：

Frontiers in Pharmacology

2025

16

1614973

DOI：

10.3389/fphar.2025.1614973

電子ジャーナル

要旨：

急性リンパ芽球性白血病細胞株MOLT-4にケルセチンを投与すると、ミトコンドリア不全を誘発し、細胞周期のG2/M期を停止した。MOLT-4における、グルコースの細胞取込み・乳酸の産出・ATP合成の大幅な減少は、ケルセチンによる解糖系の阻...